MANIFESTO
Crediamo che un consumo consapevole e sostenibile del caffè abbia effetti positivi sia su di noi sia sul pianeta e vogliamo diffondere questa cultura.
Meritiamo di bere un caffè migliore, che sia un autentico momento di godimento nella nostra quotidianità, così come chi lavora nella lunga filiera produttiva del caffè merita che il proprio lavoro sia riconosciuto, apprezzato e ripagato.
La vastità della cultura del caffè non può però essere trasmessa in un istante, come una dose di caffeina: ha bisogno di essere assaporata e approfondita tazza dopo tazza. Abbiamo quindi ideato un servizio in abbonamento che ogni mese propone una selezione curata di caffè speciali, abbinati ad amenità (oggetti, ricette, spunti, curiosità) uniti da un tema comune.
In questo modo possiamo accompagnare i nostri abbonati nel meraviglioso mondo del caffè, con strumenti e stimoli per sviluppare il proprio gusto personale nel tempo.
Inizia questo viaggio insieme a noi.
Rispettiamo il caffè come dono della natura.
Il caffè è un meraviglioso prodotto della terra e del lavoro umano, non deve essere più considerato una semplice commodity. Va rispettato in ogni fase, dalla produzione alla lavorazione. Il consumo di caffè che noi promuoviamo è sostenibile, artigianale e di qualità: non deve impoverire il pianeta, ne sfruttare le persone.
Coltiviamo la meraviglia della scoperta.
Accogliamo l'ampio spettro sensoriale dei caffè speciali selezionati ed esploriamo il mondo tramite la cultura centenaria di questa bevanda. Seguendo le orme dei grandi innovatori del settore, lasciamoci guidare da una curiosità vivace e dal desiderio di sperimentazione.
Crediamo nell'empatia come strumento di apprendimento.
La scoperta del caffè è meravigliosa, specialmente se fatta insieme a un accompagnatore che stimoli la costruzione di un proprio gusto personale. Ci spinge il forte desiderio di condividere ciò che conosciamo con chi vuole avventurarsi in questo mondo pieno di storie, aromi e piaceri.
Assaporiamo il caffè come una coccola.
Il caffè è una carezza, un gesto d'amore verso se stessi. Riappropriamoci del rituale della preparazione di questa bevanda, grazie al quale possiamo sospendere la frenesia quotidiana e dar spazio a un sogno ad occhi aperti, una pausa introspettiva o una occasione genuina di socialità.
Prendiamoci cura di noi stessi!