Questo mese ho deciso di collaborare con Orso Laboratorio di Torino, una torrefazione che ha fatto alcuni cambiamenti nel proprio organico e ora la tostatura dei caffè è affidata a una persona che conosciamo da tanti anni, Giuseppe Musiu. Insieme a lui ho scelto questi due caffè molto validi e perfetti per la stagione

• CAFFÈ by ORSO LABORATORIO

COLOMBIA NESTOR LASSO – ANAEROBICO LAVATO

NOTE GUSTATIVE: melone, lyche, mandarino, pesca gialla

Paese: Colombia

Regione: Huila, Pitalito, Colombia

Produttore: Nestor Lasso – Finca El Diviso

Varietà: Bourbon Aji

Altitudine: 1750 msl

Processo: Anaerobico Lavato

Aji è una mutazione della varietà Bourbon che porta una maggiore complessità in tazza, questo caffè succoso e intenso ti stupirà con la sua dolcezza.

RWANDA GATARE 213 - LAVATO

NOTE GUSTATIVE: tè nero, mela, scorza di arancia

Paese: RWANDA

Regione: Nyamasheke district, Western Rwanda

Varietà: Red Bourbon

Altitudine: 1800 msl

Processo: Lavato

Un caffè fresco e leggero, perfetto per le preparazioni over ice.

AMENITÀ: DONAZIONE ACET Associazione per la Cultura e l’Etica Transgenere

Come l’anno scorso, il mese del Pride lo dedico a sostenere ACET una associazione che stimo molto e che ti invito a scoprire visitando il loro bellissimo sito www.associazionetransgenere.org, fanno tantissime iniziative e sono, secondo me, una bellissima realtà.

CONFEZIONE REGALO- se acquisti questo prodotto insieme alla confezione regalo, riceverai in automatico uno sconto del 5% al check out.

CLUB DELLE MERAVIGLIE: gli abbonati entrano a far parte di un club in cui vengono condivisi contenuti informativi e formativi, codici sconto per differenti prodotti, inviti a eventi, sessioni di assaggio, workshop e altre iniziative o prodotti, sempre proposte in anteprima o con vantaggi e condizioni speciali.

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