“OMACASU” con Davide Spinelli

Un omakase di coffee cocktail e abbinamenti food

SABATO 18 Aprile alle ore 15,30 e alle 18,30

Il profumo della Sardegna si ritrova in questo omakase ispirato ai drink che Davide ha presentato durante il campiona nazionale Coffee in Good Spirit.

L’Omakase è un cerimoniale dell’ospitalità, un modo per affidarsi alla cura del barista che si occupa di guidare i propri ospiti nella degustazione.

Davide Spinelli, vice campione italiano di CiGS (cocktail a base caffè) ci accoglie nel suo mondo, ci racconta la sua idea di drink e ci fa vivere l'esperienza di una giornata passata nella sua terra, sorseggiando cocktail e assaggiando gli inediti abbinamenti di finger food creati in accompagnamento.

Utilizzerà i preziosissimi Micro-Lotti di caffè che ha selezionato per la sua competizione, estratti con diversi metodi.

Questo Omakasu è un appuntamento per godere dell'atmosfera che solo Davide riesce a creare, un momento magico dove il racconto e l'esperienza coinvolgono tutti i sensi.

l’esperienza è riservata a un massimo di 6 persone per sessione e ci saranno due appuntamenti da 2 ore nella stessa giornata, uno alle 15.30 e uno alle 18,30

Location: Spazio Mirabilia, via delle Foppette 2, Milano.