Dammi un Etiopia Lavato e ti solleverò il mondo, per questa box ho scelto due caffè incredibilmente buoni dalla regina dei Lavati: Simona Rey di HUB Coffee Lab.

CAFFÈ by HUB COFFEE LAB

• CHELCHELE ETIOPIA - Lavato

  NOTE GUSTATIVE: Mandarino cinese, Cedro, Floreale

  ORIGINE: Ethiopia

  REGIONE: Yirgacheffe

  STAZIONE DI PROCESSO: Chelchele

  ALTITUDINE: 2174 mslm

  VARIETà: Heirloom

  PROCESSO: Lavato

  Il mio amore per questo caffè è infinito, leggero, agrumato ed elegante, non smetterei mai di berlo.

• CARAMBOLO COLOMBIA - Lavato

  NOTE GUSTATIVE: Pesca, Rosa, Lavanda

  PAESE: Colombia

  REGIONE: Huila, Pitalito

  PRODUTTORE: El DIviso & Las Flores Project

  VARIETÀ: Tabi & Yellow Colombia

  ALTITUDINE: 1800 mslm

  PROCESSO: Lavato

  Questo caffè incredibile viene da una delle farm più innovative della colombia, una collaborazione tra i fratelli Lasso e i Fratelli Vergara. Un bouquet di fiori che difficilmente si dimentica.

COSTO totale per 2 caffè + ricette: € 42

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